Bistecchiera Pietra Vulcanica 36cm Antiaderente Induzione - Cottura Sana e Uniforme

Bistecchiera in Pietra Vulcanica 36cm - La Cottura Professionale a Casa Tua

Scopri il piacere della cottura su pietra vulcanica con questa bistecchiera professionale da 36x24 cm. Il rivestimento antiaderente e la distribuzione uniforme del calore garantiscono risultati da ristorante, mentre le maniglie in silicone assicurano una presa sicura e confortevole.

✨ Caratteristiche Premium

• Pietra vulcanica naturale - Trattiene e distribuisce il calore in modo uniforme
• Rivestimento antiaderente - Cottura sana con poco o nessun olio
• Compatibile con induzione - Funziona su tutti i piani cottura (gas, elettrico, vetroceramica, induzione)
• Dimensioni generose - 36x24x3 cm, ideale per 2-4 porzioni
• Maniglie in silicone - Resistenti al calore e antiscivolo
• Facile da pulire - Superficie antiaderente che non trattiene odori

🥩 Ricetta: Bistecca Perfetta alla Griglia

Ingredienti (per 2 persone):

• 2 bistecche di manzo (costata o filetto) da 250g ciascuna, spessore 2-3 cm
• Sale grosso marino
• Pepe nero macinato fresco
• 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
• 2 spicchi d'aglio (opzionale)
• Rosmarino fresco (opzionale)

Preparazione:

1. Prepara la carne: Togli le bistecche dal frigorifero 30 minuti prima della cottura. Asciugale con carta da cucina e spennellale leggermente con olio.
2. Preriscalda la bistecchiera: Scalda la bistecchiera in pietra vulcanica a fuoco medio-alto per 5-7 minuti. È pronta quando una goccia d'acqua evapora immediatamente.
3. Cottura: Adagia le bistecche sulla griglia calda senza muoverle. Cuoci 3-4 minuti per lato per una cottura media-al sangue (regola secondo i tuoi gusti).
4. Gira una sola volta: Usa pinze da cucina per girare la carne una sola volta, creando le classiche righe della griglia.
5. Riposo: Trasferisci le bistecche su un tagliere e lasciale riposare 5 minuti coperte con un foglio di alluminio.
6. Condimento finale: Sala e pepa generosamente, aggiungi un filo d'olio a crudo e servi con rosmarino fresco.

💡 Consiglio dello Chef: Non salare la carne prima della cottura per evitare che perda liquidi. Il sale va aggiunto solo alla fine!

🍽️ Versatilità in Cucina

Oltre alle bistecche, questa bistecchiera è perfetta per:

• Verdure grigliate (zucchine, melanzane, peperoni)
• Pesce e frutti di mare
• Petto di pollo e tacchino
• Panini e toast gourmet
• Hamburger e salsicce

🌟 Perché Scegliere la Pietra Vulcanica?

La pietra vulcanica è un materiale naturale che offre una cottura uniforme e delicata, preservando i succhi e i sapori naturali degli alimenti. Il calore viene distribuito gradualmente, evitando bruciature e garantendo una doratura perfetta. Inoltre, richiede meno grassi rispetto alle padelle tradizionali, per una cucina più sana e leggera.

📦 Specifiche Tecniche

• Dimensioni: 36 x 24 x 3 cm
• Materiale: Pietra vulcanica con rivestimento antiaderente
• Maniglie: Silicone resistente al calore
• Compatibilità: Tutti i piani cottura inclusa induzione
• Codice: EN-22134
• Marca: Euronovità

🧼 Manutenzione e Cura

Dopo l'uso, lascia raffreddare la bistecchiera e lavala con acqua calda e detersivo delicato. Evita spugne abrasive per preservare il rivestimento antiaderente. Asciuga completamente prima di riporre.

Porta il gusto autentico della griglia nella tua cucina con la bistecchiera in pietra vulcanica Euronovità!