Tegame wok con coperchio in vetro diam.32 cm con manici

Tegame wok serie pietra 32 cm rivestimento antiaderente rinforzato
Completo di coperchio in vetro e manici in silicone
Fondo adatto a piani di cottura a gas, elettrico, vetroceramica ed induzione
Pietanze fragranti, dalla cottura uniforme e dorata con quell'inimitabile aroma e sapore della cottura su pietra
Manici in silicone per una presa sicura senza le tradizionali presine

🍜 Ricette da Provare con il Tuo Wok

1. Noodles Saltati con Verdure e Gamberi

Ingredienti: 200g noodles, 150g gamberi sgusciati, peperone rosso, carota, cipollotto, zenzero, salsa di soia, olio di sesamo
Preparazione: Scaldare il wok a fuoco vivo, saltare i gamberi 2 minuti, aggiungere le verdure tagliate a julienne e i noodles precotti. Sfumare con salsa di soia e olio di sesamo. Servire fumante.
Tempo: 15 minuti

2. Pollo alle Mandorle in Agrodolce

Ingredienti: 300g petto di pollo a cubetti, peperone giallo, ananas, mandorle tostate, salsa agrodolce, amido di mais
Preparazione: Infarinare il pollo con amido di mais, rosolare nel wok fino a doratura. Aggiungere peperoni e ananas, versare la salsa agrodolce e cuocere 5 minuti. Guarnire con mandorle tostate.
Tempo: 20 minuti

3. Verdure Croccanti Stir-Fry

Ingredienti: Broccoli, cavolfiore, fagiolini, carote, aglio, salsa di ostriche, semi di sesamo
Preparazione: Scaldare il wok con poco olio, aggiungere l'aglio tritato e le verdure tagliate a pezzi uniformi. Saltare a fuoco vivace per 5-7 minuti mantenendo la croccantezza. Condire con salsa di ostriche e semi di sesamo.
Tempo: 12 minuti

4. Riso Cantonese Classico

Ingredienti: 300g riso basmati cotto freddo, 2 uova, piselli, prosciutto cotto a dadini, cipollotto, salsa di soia
Preparazione: Scaldare il wok, strapazzare le uova e metterle da parte. Saltare il riso freddo spezzettandolo, aggiungere piselli, prosciutto e uova. Insaporire con salsa di soia e cipollotto fresco.
Tempo: 10 minuti

5. Manzo con Peperoni e Cipolla

Ingredienti: 300g manzo a strisce, peperoni misti, cipolla, salsa di soia, vino di riso, peperoncino
Preparazione: Marinare il manzo con salsa di soia e vino di riso per 10 minuti. Scaldare il wok a fuoco altissimo, rosolare il manzo 2 minuti, aggiungere peperoni e cipolla tagliati a listarelle. Saltare velocemente mantenendo la carne tenera.
Tempo: 15 minuti + marinatura

💡 Consigli per l'Uso del Wok

• Preriscalda sempre il wok prima di aggiungere gli ingredienti
• Taglia tutti gli ingredienti prima di iniziare: la cottura è velocissima!
• Usa fuoco vivace per mantenere le verdure croccanti
• Muovi continuamente gli ingredienti per una cottura uniforme
• Il rivestimento antiaderente permette di usare meno olio
• I manici in silicone ti proteggono dal calore senza bisogno di presine